Maul Pincészet – Dávid 2018

A Maul Dávid 2018 nem harsány, nem tolakodó – de minden kortyával mélyre hatol. Ez a bor a nyugodt erő és az elegancia találkozása: hosszú érlelésű, koncentrált tétel, amely időt kér és időt érdemel.

Illatában érett fekete cseresznye, szilva és aszalt gyümölcsök uralkodnak, melyeket finoman egészít ki a hordóból származó kakaó, cédrus és egy csipetnyi dohány. Kóstolva struktúrált, mégis sima textúrájú bor: szépen érett tanninokkal, feszes savszerkezettel és hosszú, rétegezett lecsengéssel. Nem akar mindenáron tetszeni – inkább maradandó nyomot hagy.

A Dávid 2018 azoknak szól, akik a mélységet és a részleteket keresik egy borban. Ideális komoly beszélgetésekhez, gyertyafényes vacsorákhoz, vagy egy csendes este egyetlen pohárhoz – amikor nem kell sok, csak valami igazán jó.

Stílus: száraz vörösbor
Évjárat: 2018
Fajtaösszetétel: gondosan válogatott, tartalmas vörösbor-házasítás
Alkoholfok: kb. 14%
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 16–18 °C
Ajánlott ételpárosítás: bélszín, marhasült, bárány, érlelt sajtok, szarvasgombás fogások